La Tenuta Chimento situata nel cuore delle colline Destra Crati del territorio di Cosenza, lungo il versante settentrionale del comune di Bisignano, l’antica Brutia Besidiae, immersa in una natura accogliente e rigogliosa di macchia mediterranea e nella storia di una terra antica, si inserisce in un luogo magico, lontano dal caos e dalla vita frenetica della città. Terra da sempre votata alla coltivazione della vite, racconta ancora di briganti, di duro lavoro tra i campi e di poesia per la presenza dello splendido casale dell’800 appartenuto a Vincenzo Padula, sacerdote, poeta e scrittore acrese tra i massimi esponenti del romanticismo calabrese, che ritrovava qui l’ambiente ideale per ispirarsi. Il vino è la poesia della terra scriveva Mario Soldati e così Vincenzo Chimento, architetto, innamorato di un territorio così ricco e affascinante ha colto la sfida per continuare con competenza, innovazione, spirito imprenditoriale, e soprattutto passione e amore per la terra, la tradizione di famiglia dando forma e sostanza al suo sogno di realizzare un nuovo progetto viti-vinicolo e dare inizio ad un proprio percorso produttivo.