Der Landbesitz Chimento,im Herzen der Hügel rechts des Crati des Territoriums von Cosenza liegend, entlang der nördlichen Seite der Gemeinde Bisignano, die alte Brutia Besidia, eingetaucht in einer einladenden und üppigen Natur der Macchia mediterranea und in der Geschichte eines antiken Landes, plaziert sich an einem magischen Ort, weit weg vom Chaos und hektischen Stadtleben.

Ein Land, von jeher gewidmet an den Anbau der Reben, erzählt noch von Räubern, von der harten Arbeit auf den Feldern und von Gedichten, aufgrund der Anwesenheit des wunderbaren Landhauses aus dem Jahre 1800, ehemaliger Besitz von Vincenzo Padula, Priester, Dichter und Schriftsteller aus Acri , einer der größten Vertreter des kalabresischen Romantizismus, der hier die perfekte Umgebung für seine Inspirationen fand.

„Der Wein ist das Gedicht der Erde“ schrieb Mario Soldati und so hat Vincenzo Chimento, Architekt, verliebt in ein so reiches und faszinierendes Territorium, die Herausforderung angenommen, um die Familientradition fortzusetzen mit Kompetenz, Innovation, unternehmerischem Geist und vor allem mit Leidenschaft und Liebe für die Erde, seinem Traum Form und Substanz gebend, ein neues Reben-Wein-Projekt zu realisieren und einen eigenen Produktionsweg anzufangen.